Tην μοναδική του γεύση συνθέτουν με ξεχωριστή μαεστρία οι μπορντωλέζικες ποικιλίες Sauvignon Blanc και το αιγαιοπελαγίτικο Aσύρτικο που δίνει το δικό του μεσογειακό παρόν στο τελικό αποτέλεσμα. Χρώμα: Αχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες Άρωμα: Ροδάκινο, εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα με νότες ανανά. Γεύση: Φρέσκα τροπικά φρούτα σε ισορροπία με ιδανική οξύτητα. Προέλευση: Από αμπελώνα με αλκαλικό αργιλώδες έδαφος σε πλαγιά στα 200-300 μέτρα, βορεινή έκθεση. Οινοποίηση: Διαλογή, αποβοστρύχωση, έκθλιψη, προζυμωτική εκχύλιση, ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Διακρίσεις: *Χρυσό Μετάλλιο, Selections Mondiales 2011, Καναδάς *Χρυσό Μετάλλιο, Challenge International du Vin 2010, Γαλλία *Αργυρό Μετάλλιο, Selections Mondial 2009, Mόντρεαλ – Καναδάς *Αργυρό Μετάλλιο, Concours Mondial 2009, Βρυξέλλες Ποσοστό αλκοόλ: 12% Ποικιλιακή σύνθεση: Sauv. Blanc 85%, Ασύρτικο 15%
