Λαμπερό χρώμα με έντονες πρασινοκίτρινες ανταύγειες. Η πλούσια αρωματική παλέτα του Sauvignon Blanc με αρώματα όπως grapefruit, κίτρο και φρεσκοκομμένο γρασίδι δένουν αρμονικά με το πράσινο μήλο και το μέλι από την ποικιλία Semillon. Η ωρίμανση με battonage και το Sauvignon Blanc μας χαρίζουν αυτό το κομψό στόμα και η παρουσία του Semillon την τραγανή οξύτητα και τα αρώματα εσπεριδοειδών, Μεταλλική επίγευση, που αντανακλά το Μεσογειακό terroir.
